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Cenouras de maturação tardia

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Cenouras - vegetais de raiz saborosos e muito saudáveis. É rico em provitamina A, que aumenta a imunidade e é um antioxidante eficaz. Apresentou muitas variedades diferentes. Para selecionar o apropriado, você precisa levar em conta a finalidade das culturas de raízes específicas e o propósito do cultivo.

Quando vale a pena comprar uma variedade tardia

Dependendo da variedade, as cenouras podem ser laranja ou amarelo, escarlate, lilás ou até preto. Uma coloração avermelhada brilhante é formada devido ao alto teor de caroteno. Variedades também diferem em forma, tamanho e maturação. Se você planeja armazenar a colheita por um longo tempo, é melhor escolher uma das cenouras de maturação tardia.

A seguir, as principais características das culturas de raízes com um longo período de maturação.

  1. Rasgue por 130-150 dias.
  2. A colheita ocorre na maioria dos casos em setembro.
  3. Vida útil longa sem perda de sabor.
É importante! Para não ser confundido com a escolha das sementes, você deve ler atentamente as informações na bolsa, é lá que prescrevem o prazo de amadurecimento e as características da fruta.

Além de variedades, os híbridos podem ser encontrados nas janelas. Reconheça-os por F1. Se você coletar as sementes de híbridos para a próxima estação, elas não cultivarão uma cultura com as mesmas características. Jardineiros experientes recomendam comprar vários tipos de sementes e ver qual será o resultado.

Revisão de variedade de maturação tardia

Em comparação com variedades de meia estação, os tardios não trazem frutas tão doces. Por via de regra, as cenouras crescem grandes, armazenadas por muito tempo.

Gigante Vermelho

O nome dado a esta variedade não é acidental - as raízes crescem muito grandes, o seu comprimento chega a 27 cm, a forma é cónica, a superfície exterior é lisa. As culturas de raízes amadurecem por muito tempo - às vezes, o prazo é de seis meses. Tem um sabor suave, armazenado por muito tempo. Para um melhor amadurecimento, eles precisam de rega intensiva e terra bem fertilizada.

Flyowi

Esta variedade amadurece mais rápido, leva 4 meses para produzir pronto para uso. Cenoura cor brilhante, forma cônica. O comprimento máximo de 25 cm é de uso universal. Eles são usados ​​para sucos, saladas, enlatados, bem como para a preparação de pratos infantis. Eles podem ficar no porão por um longo tempo.

Vermelho sem núcleo

Como o nome indica, as raízes não possuem um núcleo pronunciado. Esta é uma cenoura produtiva, amadurece por 130 dias. As frutas são cor de laranja crocante, doce, suave e rica. O comprimento de uma cenoura é de 20 cm, a variedade é bem conservada, requer rega regular e solo solto.

Bayadera

Esta cenoura é caracterizada por rendimentos abundantes e simplicidade no atendimento. Culturas de raiz crescem muito grandes - cerca de 30 cm.A cor é laranja saturada, a superfície externa é lisa, a forma é cilíndrica. As frutas são muito ricas em caroteno. Pode ser armazenado por um longo tempo sem perda de gosto.

Vita Long

Uma das variedades posteriores e de alto rendimento. Forma grandes tubérculos com polpa densa e agradável sabor adocicado. A primeira colheita pode ser colhida após 145-160 dias. A cenoura cresce 31 cm de comprimento e 4,5 cm de diâmetro, é preferível usar esta variedade para enlatamento, preparando sucos ou saladas. Pode ser armazenado por um ano inteiro - até a nova colheita.

Rainha do outono

Tarde cultivar tendo forma cilíndrica. As cenouras atingem um comprimento de 20-25 cm, peso até 180 g, tem um tom laranja-avermelhado, tem uma carne densa e suculenta.

MO (especial de cenoura)

Trata graus srednepozdny com alta produtividade. As culturas de raízes crescem em forma de cone, de cor laranja-avermelhada. Possua polpa suculenta com um sabor adocicado agradável. Pode ser armazenado por um longo tempo. Sementes desta variedade podem ser semeadas no inverno.

Flacoro

Essa variedade tardia traz frutas laranja brilhantes de até 39 cm de comprimento e pesando 200 g, cuja forma é em forma de cone, o nariz é cego.

Atenção! Acredita-se que as cenouras com um nariz rombudo são as mais doces.

O imperador

Outra variedade de vegetais de raiz com um nariz sem corte. A cenoura é bastante grande, o comprimento é de 30 cm, o peso é de 200 g, a polpa é laranja com uma estrutura densa.

Variedades tardias bom gosto. Vegetais de raiz pode ser usado fresco ou usado para preparar vários pratos. A maioria deles tem uma vida útil longa e pode durar até a próxima safra.

Chantenay 2461

Uma variedade muito comum que possui uma fruta em forma de cone. As cenouras são curtas e volumosas com polpa densa de cor laranja. A massa chega a 300 g, com rega abundante, raízes são colhidas e 500 g cada, e as qualidades de sabor são médias. Possível armazenamento a longo prazo.

A maioria das variedades tardias amadurece em 120-140 dias a partir do dia em que os brotos apareceram. Resistem a doenças, são mais resistentes a baixas temperaturas e persistem por muito tempo - até junho.

Como manter a colheita de cenoura

Cenouras vai mentir até a próxima temporada, se armazenado em condições adequadas. Existem várias maneiras de criar essas condições. Eles não exigem custos significativos.

  1. Armazenamento de cenouras em uma caixa com carga fina. Como opção, pegue uma caixa de pranchas e peneire areia de fração fina. A caixa é colocada em um local fresco, por exemplo, em um porão. A areia é derramada sobre ela com uma camada de cerca de 5 cm, e as raízes são colocadas em cima deste material a uma distância tal que não há contato. Após a primeira camada, a areia é derramada novamente, as cenouras são colocadas em cima. O último lote de frutas coberto com areia. A casca de cebola ou serragem de pinho pode ser usada como um enchimento.
  2. Abrigo camas com cenouras. Embora esse método economize apenas parte da cultura, as raízes preservarão perfeitamente suas características. A essência do método é a seguinte: quando a colheita está sendo colhida, uma parte das cenouras é deixada nos canteiros. Antes do primeiro resfriamento, os topos são cortados com o solo, a areia é derramada sobre os canteiros e o filme é colocado. Em seguida, despeje uma camada de serragem ou outro material similar e cubra novamente o filme. Em tal adega natural, as cenouras permanecerão todas frias.
  3. Armazenamento em sacos de plástico. Mais este método é adequado para o cultivo industrial, mas você pode tentar em casa. É importante atender a vários requisitos. Em primeiro lugar, apenas os tubérculos com uma superfície intacta podem ser armazenados desta maneira. Antes de colocá-los em sacos, eles são bem secos à sombra. Em cada saco não havia mais de 3 kg de cenoura. O ponto mais importante - os pacotes não podem ser amarrados. Este método manterá o nível ótimo de umidade para que a cultura não apodreça e murcha.
  4. A última opção de armazenamento para cenouras inteiras é o revestimento de argila. Primeiro, a colheita é classificada e seca. A argila pura, que não contém impurezas, é dissolvida na consistência do creme azedo. As cenouras estão imersas nesta solução. Depois de secar nas raízes da película protetora permanece. Nesta forma, a colheita pode ser dobrada em caixas de papelão ou caixas de madeira.

Esses métodos permitirão que você salve cenouras cultivadas até o final da primavera - o início do verão. Do jardineiro não requer custos especiais de mão de obra.

Como conservar cenouras preparadas

O método a seguir é especialmente interessante para jardineiros que produzem rendimentos modestos. Isso é um congelamento.

  1. Primeiro, a fruta deve ser preparada. Eles são finamente picados usando uma colheitadeira ou cortados em anéis.
  2. Prepare sacos de plástico. Eles devem ser novos.
  3. Cenouras fatiadas dispostas em pacotes e bem amarradas (se possível cozinhar).
  4. Pacotes com cenouras são colocados no freezer.

Este método ajudará a economizar cenouras para cozinhar. Nesse caso, as raízes não precisarão ser cortadas antes de serem adicionadas à sopa ou ao prato lateral.

Quais variedades são armazenadas melhor

Algumas espécies podem mentir até a próxima temporada. As seguintes são consideradas as mais mortíferas das variedades posteriores.

Inverno doce

Culturas de raiz crescem laranja brilhante, em forma de cone. A variedade é muito frutífera, a estação de crescimento é de até 150 dias. Em média, o comprimento de uma cenoura chega a 20 cm e os frutos estão perfeitamente preservados até junho, sem perder na aparência ou no sabor. Cenouras não racham. Universal em uso.

Olimpo

Outra variedade tardia e de alto rendimento. Projetado para armazenamento a longo prazo. Uma raiz cresce até 20 cm de comprimento, pesa 130 g, não racha quando madura e pode ser armazenada até o final de maio. A superfície externa é laranja brilhante, a carne é densa, com um sabor doce. Cenouras são versáteis em uso.

Dolanka

Esta variedade de cenouras da Polônia se distingue pelo alto rendimento, ele estará em ótimas condições até o final de maio. A cultura de raiz alcança de 25 a 28 cm de comprimento, o peso é de cerca de 130 g, não é prejudicial ao fusarium e à mosca de cenoura.

Acima descrevemos vários métodos que ajudarão a preservar a colheita para a nova estação. Deixar no inverno pode ser como raízes inteiras, e preparado e cortado. Este último é armazenado por congelamento.

Grau maduro final original

Com a menção da palavra "cenoura", vem à mente a raiz de uma forma cilíndrica ou cônica de uma cor laranja brilhante. De fato, entre as variedades de maturação tardia, existem variedades que ultrapassam os limites dessa visão. A seguir descreve um deles.

Yellowstone (Yellowstone)

Talvez esta seja a mais ensolarada das últimas variedades de cenouras. Vegetais de raiz têm uma cor amarela brilhante e forma fusiforme. Seu comprimento chega a 20-25 cm, pesa cerca de 200 g, dá uma colheita abundante. Possui polpa suculenta.

Cenouras coloridas são um excelente complemento para saladas frescas e outros pratos caseiros. Ele permitirá que você crie combinações originais em sua mesa.

Os segredos das cenouras crescentes

À primeira vista, pode parecer que as cenouras em crescimento não devem causar dificuldades. De fato, aqui, como em outras áreas de jardinagem, tem suas próprias nuances. Esta raiz é bastante exigente para as condições de crescimento. Para obter uma boa colheita, você deve considerar esses recursos.

  1. Antes de plantar as cenouras precisam preparar cuidadosamente o chão. Eles desenterram as camas e as fertilizam bem. Como cobertura, use húmus ou composto. Para tornar o solo mais fácil, vale a pena despejar serragem. Eles desenterram o solo até uma profundidade de cerca de 35 cm. No solo solto, as cenouras ficam mais lisas. Essas raízes são plantadas em fileiras. Portanto, no jardim preparar sulcos a uma distância de 20 cm um do outro. Sua profundidade é de cerca de 2 cm.
  2. Quando o solo está pronto, você pode semear as sementes. É melhor primeiro despejá-las da bolsa em sua mão, depois espalhá-las pelos sulcos e cobri-las com uma camada de terra.
  3. Depois de semear as cenouras, o solo é recomendado para ser compactado. Você pode fazê-lo diretamente com a mão ou esmagar o solo com uma tábua de madeira.
  4. Agora resta esperar pelos primeiros brotos - eles parecem durar 10 dias.

Uma cama para cenouras precisa ser preparada em um terreno ensolarado. Durante todo o período de crescimento, as plantas precisam de cuidados. Isso inclui rega regular, afrouxamento do solo, capina e amontoa.

O que é cenoura útil

Esta cultura raiz tem um escopo bastante amplo. As cenouras são usadas ativamente na cozinha: são comidas frescas, cozidas ou cozidas. Também é usado em medicina tradicional e cosméticos domésticos.

A prevalência de cenouras é devido ao alto teor de uma série de vitaminas: B, C, E, K, PP. É rico em provitamina A. Substâncias minerais também estão presentes na polpa, como ferro, fósforo, magnésio e cobre.

Como você pode ver, as cenouras são uma parte importante de uma dieta saudável. Para preservar a colheita por mais tempo, ao escolher as sementes, deve-se atentar para a marca “tardia”. Seu período de maturação é de cerca de 130-150 dias. Muitas dessas variedades são de alto rendimento. Vale a pena considerar que as cenouras são bastante exigentes para irrigação e composição do solo. Cuidar das plantas terá durante todo o período de crescimento e maturação. Com condições adequadamente criadas, a colheita continuará durante todo o inverno até a próxima estação.

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