Receitas

Suco de maçã preto: com maçãs, com laranja

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O suco do chokeberry do inverno pode preparar-se em casa. Será uma bebida deliciosa, natural e muito saudável, que compensará a falta de vitaminas no inverno. As bagas têm um sabor agridoce agradável com uma ligeira acidez. Deles para o inverno colhido geléia, suco de frutas ou.

O suco útil de chokeberry

O uso de suco de Rowan preto é devido ao alto teor de vitaminas e outros oligoelementos valiosos neste fruto.

A bebida tem os seguintes efeitos positivos no corpo humano:

  1. Retarda o processo de envelhecimento.
  2. Fortalecer o peristaltismo normaliza o trato gastrointestinal. Aumenta a acidez do estômago.
  3. Previne a formação de placas de colesterol, satura o sangue com oxigênio, aumenta o nível de hemoglobina.
  4. Torna as paredes dos vasos sanguíneos elásticas, fortalecendo-as.
  5. Quando a hipertensão estabiliza a pressão arterial.
  6. Aumenta a imunidade, protegendo o corpo de resfriados durante o período de entressafra e clima frio.
  7. Efeito benéfico na visão. Recomende usar no tratamento do glaucoma.
  8. Devido à alta concentração de iodo, normaliza o trabalho da glândula tireóide.
  9. Limpa o corpo de substâncias radioativas, metais pesados ​​e efeitos prejudiciais em patógenos. Perfeitamente alivia os sintomas de intoxicação.
  10. Favoravelmente afeta a condição do cabelo, unhas e pele.
  11. Normaliza o sono, elimina a ansiedade e melhora o desempenho.
  12. É uma excelente prevenção do desenvolvimento de tumores malignos.

Como fazer suco de chokeberry

A maneira mais rápida e fácil de preparar suco de verruga preta para o inverno: com a ajuda de dispositivos especiais. É o suficiente para preparar as bagas e espremer usando um espremedor elétrico ou manual. Para a preparação de suco de amora para o inverno, é melhor usar um dispositivo de parafuso, que deixa pelo menos o bolo.

Para preparar com a ajuda de um espremedor de citrinos, o rowan recrutado e cuidadosamente lavado é colocado num dispositivo de escorrimento e colocado num recipiente para recolher líquido. O design pegou fogo. Uma hora depois, abra a torneira e despeje a bebida.

Se não houver dispositivos especiais, o suco pode ser preparado usando o método antigo: usando uma peneira ou um coador. Neste caso, as bagas preparadas são amassadas em pequenas porções com um pilão de madeira ou colher. Para fazer o bolo o mais livre possível do suco, ele pode ser colocado em gaze e bem espremido.

A bebida acabada é despejada em garrafas ou latas esterilizadas e hermeticamente selada ou congelada em xícaras.

A receita clássica para suco de chokeberry preto

A receita clássica para suco de chokeberry preto em casa implica a preparação de uma bebida das bagas, sem adição de açúcar.

Ingredientes: 2 kg de fruta preta.

Cozinhar

  1. Cortar bagas de um ramo. Feto busto e rasga as caudas. Enxaguar.
  2. Rowan preparado pular através de um espremedor.
  3. Coe o líquido espremido na hora através de uma peneira fina em uma tigela de esmalte. Remova cuidadosamente a espuma.
  4. Coloque o recipiente com a bebida no fogo, deixe ferver e cozinhe por um minuto.
  5. Lave frascos de 250 ml com refrigerante. Processo sobre vapor. Ferva as tampas dos parafusos.
  6. Suco quente para despejar no recipiente preparado, enchendo-o no cabide. Aperte bem as tampas, vire-as, cubra-as com um cobertor e deixe esfriar completamente.
É importante! Do suco, você pode fazer licor e tintura, ou usar como um corante natural.

Suco de Chokeberry em um fogão de suco

Uma sopa preta em um panela de suco é uma maneira simples e rápida de fazer uma bebida natural e saudável.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de açúcar de beterraba;
  • 2 kg de insetos negros.

Cozinhando:

  1. Deite a água na capacidade inferior da panela de pressão, enchendo-a com ¾ volume. Coloque em fogo moderado.
  2. De cima para colocar uma grade para coletar suco. Cortar bagas aronica de um ramo, morder bem, removendo frutas estragadas e arrancando caudas. Lave a fruta com água corrente e coloque na tigela do dispositivo. Cubra com dois copos de açúcar. Colocado sobre a grade para coletar o suco. Feche a tampa. A mangueira de fornecimento de suco deve estar bloqueada.
  3. Assim que a água no recipiente inferior ferve, reduza o calor ao mínimo. Após 45 minutos, abra a torneira e despeje o néctar em garrafas estéreis. Encha o recipiente cheio com tampas, aqueça com um cobertor e deixe por um dia.

Suco de Blackberry através de um juicer

Colher chokeberry em um espremedor de frutas para o inverno é a maneira mais preferível de tomar uma bebida, já que leva um mínimo de tempo e esforço.

Ingredientes:

  • ashberry preto;
  • açúcar de beterraba.

Cozinhar

  1. As bagas são removidas dos cachos e não se esqueça de remover todos os galhos. Rowan lavou-se sob água corrente.
  2. Fruta preparada espalhada em um espremedor e esprema o suco.
  3. A bebida é despejada em uma panela de esmalte. 100 g de açúcar granulado são adicionados a cada litro de sumo e agitados até os cristais se dissolverem completamente.
  4. Bancos de pequeno volume são lavados com refrigerante, enxaguados e esterilizados em um forno ou sobre vapor. A bebida é despejada em recipientes de vidro preparados. O fundo de uma panela larga é coberto com uma toalha. Eles colocam bancos de néctar e despejam água quente para que o nível atinja os ombros. Coloque em fogo baixo e esterilize por 20 minutos.
  5. As latas são seladas com tampas herméticas, cobertas com um cobertor quente e deixadas até o dia seguinte.
É importante! O bolo das bagas, não jogue fora. Você pode fazer deliciosas geléias adicionando outras frutas.

Suco de Chokeberry em um moedor de carne

Conseguir o suco da cinza preta da maneira manual é bastante demorado. Facilitar significativamente esta tarefa ajudará o moedor.

Ingredientes

  • ashberry preto;
  • açúcar de beterraba.

Cozinhar

  1. Cortar os galhos de bagas de Aronica. Atravesse a fruta e arranque todas as caudas. Enxaguar bem e enxaguar com água fervente.
  2. Torça a montanha preparada através do moedor de carne. Coloque a massa resultante em pequenas porções em gaze e esprema bem.
  3. Coloque o líquido em uma panela esmaltada, adicione o açúcar granulado a gosto e coloque em fogo moderado. Deixe ferver e cozinhe por alguns minutos.
  4. Despeje a bebida quente em garrafas ou latas estéreis. Hermeticamente aperte as tampas cozidas e deixe até a manhã, embrulhado com um tapete quente.

Suco de Aronia com folha de cereja

O ácido cítrico e as folhas de cereja darão à bebida ainda mais sabor e frescor.

Ingredientes:

  • 1 kg de blackfloat;
  • 2 litros de água de nascente;
  • 5 g de ácido cítrico;
  • 300 g de açúcar de beterraba;
  • 30 peças folhas frescas de cereja.

Cozinhando:

  1. Atravesse a montanha de cinzas, retire os talos e enxágüe com água fria.
  2. Coloque as frutas em uma panela, coloque na água e coloque 15 folhas de cereja. Coloque no fogo e leve para ferver. Ferva por três minutos. Retire a panela do fogo e deixe por dois dias para infundir.
  3. Após o tempo previsto, drene o caldo. Adicione o ácido cítrico, açúcar e misture-o. Coloque as folhas restantes da cereja. Ferva e cozinhe por cinco minutos.
  4. Bebida quente, despeje em recipientes estéreis. Legal, cubra com um pano quente.

Suco de amora para o inverno com laranja

A laranja dará à bebida uma agradável frescura e um incrível aroma cítrico.

Ingredientes:

  • 2 kg de chokeberry preto;
  • 2 laranjas.

Cozinhando:

  1. Aroniki bagas para arrancar do ramo. Atravesse, removendo as caudas. Enxaguar completamente a cera.
  2. Esprema a fruta com um espremedor. Despeje o líquido em uma panela de esmalte.
  3. Lave as laranjas e enxágüe com água fervente. Corte a fruta em fatias com a casca. Adicione a bebida. Coloque o recipiente no fogão e leve para ferver. Ferva cinco minutos.
  4. Coe a bebida e a garrafa acabadas ou pequenas latas de volume, depois de esterilizá-las. Aperte com uma tampa e esfrie, embrulhado em um pano quente.

Suco de Maçã com Chokeberry

Maçãs enfatizam o sabor da montanha de cinzas tão benéfico quanto possível, então esses dois ingredientes fazem um delicioso e perfumado néctar.

Ingredientes:

  • 400 g de açúcar de beterraba;
  • 1 kg 800 g de maçãs frescas azedas;
  • 700 g de insetos negros.

Cozinhando:

  1. Bagas para classificar e lavar bem. Descarte a peneira. Lave as maçãs e corte em oito fatias. Remova o núcleo.
  2. Esprema suco de frutas e bagas usando um espremedor e misture-os em uma panela. Adicione o açúcar a gosto.
  3. Coloque o recipiente no fogão e aqueça em fogo moderado até ferver.
  4. Bebida quente derramada em recipientes de vidro estéreis. Hermeticamente selado e resfriado, envolto em um cobertor quente.

Regras para tomar suco de chokeberry preto

Com hipertensão e para fortalecer o sistema imunológico tomar suco três vezes ao dia, 50 ml, adicionando um pouco de mel.

Com diabetes, eles bebem 70 ml de suco em sua forma pura pela manhã e à noite. Para aliviar a intoxicação, use 50 ml da bebida cinco vezes ao dia. O mel é permitido para doces.

Conclusão

Além dos métodos acima de colheita de suco de chokeberry para o inverno, vale a pena notar que o mais útil e mais rápido é o congelamento em copos. O único inconveniente: é preciso muito espaço no freezer. Conhecendo os benefícios e os perigos do suco de chokeberry preto, você pode obter o benefício máximo e minimizar os efeitos negativos de seu uso. A bebida não é recomendada para beber para pessoas com alta acidez, com alergia a esta fruta, e também deve se abster de mulheres que amamentam.

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